冬に食卓で大活躍の野菜といえば、白菜ですよね。
育てるのは少し難しいですが、きちんと育ったときの達成感は大きいでしょう。
はじめて育てる方でも、おいしい白菜が作れるようにポイントをまとめてみました！
ぜひご覧ください！
今回は白菜についてのポイント、
以上7つの点についてお伝えします。
まずは白菜の育て方からお伝えします！
目次(クリックで飛べます)
白菜の育て方は？
秋からじっくりと育つ白菜。
種まきの時期を間違えてしまうと、しっかりと生長できません。
そして生長するまでに長く時間がかかるので、栄養となる肥料にも注意が必要です。
最初は、白菜が好む環境についてお伝えします！
白菜の育て方！環境はどうする？
白菜は日当たりのいい場所を好みます。
白菜は他の野菜に比べると、高温に弱いです。
次は、白菜に適した用土についてお伝えします！
白菜を育てる際の適した用土は何？
白菜の根は細く、大きく広がります。
ですので、排水性や通気性のいい土がよいでしょう。
次は、白菜に必要な肥料についてお伝えします！
白菜の育て方！肥料はどうする？
白菜は、多くの肥料を必要とします。
植え付ける前に十分に混ぜ込んでおきましょう。
また、こまめな追肥も必要です。
では次は、白菜の種まき時期と種まきポイントについてお伝えします！
白菜の種まき時期と種まきポイントは？
白菜の種まきは8月下旬～9月が適しています。
種をまく期間を間違えてしまうと、しっかりと生長しません。
注意しましょう。
また、種をまく前に、土に肥料を混ぜておきましょう。
次は、白菜を育てる際の水の量についてお伝えします！
白菜を育てる際の水の量はどうする？
乾燥していたら、たっぷりと水を与えましょう。
冬の間は生育が鈍るため、根腐れが起きないように水やりの回数を減らしていきましょう。
以上で基本的な白菜の育て方については終わりです。
次は白菜の植え付け方についてお伝えします！
白菜の植え付け方は？
白菜の本葉が4～5枚ほど出たら、植え付けましょう。
株間は40～50cmほどがよいでしょう。
植え付けた後はたっぷりと水を与えましょう。
次は、白菜が収穫出来る時期についてお伝えします！
白菜が収穫出来る時期っていつなの？
早生種で60日ほど、晩生種で100～120日ほどで収穫できます。
結球している部分が固くしまっていたら、収穫しましょう。
次は、白菜の害虫対策についてお伝えします！
白菜の害虫対策と駆除方法は？
ハスモンヨトウやコオロギ、アオムシなどに注意しましょう。
対策としては防虫ネットをはること、こまめに葉などを確認することです。
次は、白菜の病気についてお伝えします！
白菜の病気ってなにがあるの？
白菜の病気には、軟腐病などがあります。
水を与えすぎないように注意しましょう。
また、株同士の間隔をしっかりと空けることで予防できます。
次は、白菜の保存方法についてお伝えします！
白菜の保存方法はどうする？
収穫した白菜は新聞紙でくるみ、根元を下にし、立てて保存しましょう。
他にも、塩漬けやぬか漬けとしても保存できます。
次は、白菜って保存期間についてお伝えします！
白菜って保存期間は長いの？
白菜は、冬であれば3～4週間ほど保存できます。
長く保存できますが、やはり早めに食べたほうがよいでしょう。
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白菜のまとめ！
いかがでしたでしょうか？今回お伝えした重要なポイントは7つありました。
覚えているでしょうか？1個づつ振り返っていきましょう！
①白菜の育て方(環境、土、肥料、水やり)
日当たりのいい場所を好みますが、高温に弱いです。
土は、排水性や通気性のいいものがよいでしょう。
肥料は多く必要とするため、植え付ける前に十分に混ぜ込んでおきましょう。
乾燥していたら、たっぷりと水を与えましょう。
②白菜の植え付け方は？
本葉が4～5枚ほど出たら、株間は40～50cmほどにして植え付けましょう。
植え付けた後はたっぷりと水を与えましょう。
③白菜が収穫出来る時期っていつなの？
早生種で60日ほど、晩生種で100～120日ほどで収穫できます。
④白菜の害虫対策と駆除方法は？
ハスモンヨトウやコオロギ、アオムシなどに注意しましょう。
対策としては防虫ネットをはり、こまめに葉などを確認することです。
⑤白菜の病気ってなにがあるの？
白菜の病気には、軟腐病などがあります。
水を与えすぎず、株同士の間隔をしっかりと空けることで予防できます。
⑥白菜の保存方法はどうする？
新聞紙でくるみ、根元を下にし、立てて保存しましょう。
他にも、塩漬けやぬか漬けとしても保存できます。
⑦白菜って保存期間は長いの？
冬であれば3～4週間ほど保存できます。
それでは今回はこれで失礼します。
最後までご覧いただきありがとうございました。
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