みなさんこんにちは。 今回は、大根(ダイコン)についてまとめていきたいと思います。   大根は、アブラナ科ダイコン属に属する一年草です。 日本に大根が渡来したのは、古墳時代だと言われています。 &…

  みなさんこんにちは。 今回は、ニラについてまとめていきたいと思います。   ニラは、ヒガンバナ科ネギ属に属する多年草の緑黄色野菜です。 学名は「Allium tuberosum」で、別名は「フタモ…

  みなさんこんにちは。 今回は、グリーンピースについてまとめていきたいと思います。   マメ科エンドウ属のエンドウの未熟な種子を食用とする場合に、「グリーンピース」や「実エンドウ」と呼びます。 &n…

  みなさんこんにちは。 今回は、カリフラワーについてまとめていきたいと思います。   カリフラワーは、アブラナ科アブラナ属の一年生の植物です。 学名は「Brassica oleracea var. …

  みなさんこんにちは。 今回は、とうもろこしについてまとめていきたいと思います。   とうもろこしは、イネ科トウモロコシ属に属する一年草です。 熱帯アメリカが原産で、漢字で書くと「玉蜀黍」です。 &…

  みなさんこんにちは。 今回は、コナスビ(小茄子)についてまとめていきたいと思います。   八百屋の店先や家庭の食卓などでも、定番のお野菜として知られているナス。   そんなナスの中でも一…

  みなさんこんにちは。 今回は、クレソンについてまとめていきたいと思います。   クレソンはアブラナ科で多年草の品種となります。   繁殖力の高いクレソンは水中や湿地に分布しています。 汚…

  みなさんこんにちは。 今回は、ジンジャーについてまとめていきたいと思います。   ジンジャーは、ショウガ科ショウガ属に属する多年草の植物です。 学名は「Zingiber officinale」で、…

  みなさんこんにちは。 今回は、サヤエンドウについてまとめていきたいと思います。   サヤインゲンは、【マメ科エンドウ属】で原産、生産地は【中央アジア～中近東】になります。 学名は【Pisum sa…

  みなさんこんにちは。 今回は、サヤインゲンについてまとめていきたいと思います。   サヤインゲンの学名は【Phaseolus vulgaris】となり、 英国では【Green bean】と言われて…