みなさんこんにちは。 今回は、ルバーブについてまとめていきたいと思います。   ルバーブは、タデ科ダイオウ属に属する食用とされている多年草の栽培品種です。 ルバーブはシベリア原産で、学名は統一され…

  みなさんこんにちは。 今回は、小松菜(コマツナ)についてまとめていきたいと思います。   小松菜(コマツナ)は、アブラナ科アブラナ属に属する野菜の一種で、冬菜鶯菜とも呼ばれています。 また、小松菜(コマツナ…

  みなさんこんにちは。 今回は、きくらげ(キクラゲ)についてまとめていきたいと思います。   キクラゲは、キクラゲ目キクラゲ科キクラゲ属のキノコです。 食用のきのことしてもお馴染みです。 &nbsp…

  みなさんこんにちは。 今回は、ルッコラについてまとめていきたいと思います。   ルッコラはアブラナ科キバナスズシロ属の一年草で、独特の風味で知られるハーブです。   地中海沿岸が原産で、…

  みなさんこんにちは。 今回は、空芯菜(クウシンサイ)についてまとめていきたいと思います。   空芯菜はヒルガオ科サツマイモ属の野菜です。 多年草ですが、日本では冬越できずに1年草扱いとなります。 …

  みなさんこんにちは。 今回は、ハマナス(はまなす)についてまとめていきたいと思います。   ハマナスは、バラ科バラ属の落葉低木で、春から夏にかけてピンク色の花または白色の花を咲かせます。 根っこは…

  みなさんこんにちは。 今回は、トチバニンジンについてまとめていきたいと思います。   トチバニンジンは、ウコギ科トチバニンジン属に属する多年草です。   日本原産で、漢字で書くと「栃葉人…

  みなさんこんにちは。 今回は、オオハンゴンソウについてまとめていきたいと思います。   オオハンゴンソウはキク科オオハンゴンソウ属の多年草です。 現在では特定外来生物に指定されており、許可なく栽培…

  みなさんこんにちは。 今回は、エシャロットについてまとめていきたいと思います。   エシャロットは、ヒガンバナ科(以前はユリ科)ネギ属の多年草で、タマネギの一種で具体的にはタマネギの変種です。 調…

  みなさんこんにちは。 今回は、唐辛子(トウガラシ)についてまとめていきたいと思います。   唐辛子は、ナス科トウガラシ属に属する一年草です。 学名は、「Capsicum annuum」です。 &n…