みなさんこんにちは。
今回は、そら豆(ソラマメ)についてまとめていきたいと思います。
そら豆は、マメ科のそら豆属で一年草または越年草です。
原産地は、はっきりとはわかっていませんが、地中海や西南アジアと推測されています。
別名「野良豆」、「夏豆」、「天豆」、「四月豆」、「高野豆」で、学名は「Vicia faba L.」です。
今回は、そら豆(ソラマメ)についてのポイント、
以上15個の点についてお伝えします。
まずはそら豆(ソラマメ)の育て方からお伝えします！
目次(クリックで飛べます)
そら豆(ソラマメ)の育て方(栽培方法)は？家庭菜園で育てることができるの？
そら豆は、ご自宅の畑やプランターなどで家庭菜園で育てることが出来ます。
ここからさらに詳しくお伝えします。
最初は、そら豆(ソラマメ)が好む環境についてお伝えします！
そら豆(ソラマメ)の育て方！環境はどうする？支柱は必要になるの？
そら豆は、日当たりの良い場所を好むので、風通しの良い場所で育てましょう。
また、そら豆の茎はとても柔らかく、草丈が長くなると風の影響を受け倒れてしまう場合があります。
倒れてしまわないよう、草丈が60cm程伸びたら支柱を立ててあげましょう。
次は、そら豆(ソラマメ)に適した用土についてお伝えします！
そら豆(ソラマメ)を育てる際の適した用土は何？
そら豆をプランターで栽培する際は、野菜用の培養土を使って育てるのが良いでしょう。
そら豆を畑で栽培する際は、堆肥や元肥を撒く2週間前には石灰を撒いて耕して置きます。
その後、堆肥や元肥を土に撒き良く馴染ませましょう。
次は、そら豆(ソラマメ)に必要な肥料についてお伝えします！
そら豆(ソラマメ)の育て方！肥料はどうする？肥料不足になったらどうするの？
そら豆は、根に共生する根粒菌が窒素を作るため、肥料を与え過ぎると実が付かなくなります。
収穫が始まる前の4月に1度だけ、控えめに肥料を与えましょう。
では次は、そら豆(ソラマメ)の水やりポイントについてお伝えします！
そら豆(ソラマメ)を育てる際の水の量はどうする？
そら豆は、基本的に乾燥気味に育てますが、種を撒いた後はたっぷりと水を与えてあげましょう。
また、開花時期には、水分が必要なので、乾燥させないようにたっぷり水を与えてあげましょう。
以上で基本的なそら豆(ソラマメ)の育て方については終わりです。
次はそら豆(ソラマメ)の写真をお見せします！
そら豆(ソラマメ)の画像(写真)！特徴や栄養成分はあるの？原産地や生産地はどこ？
そら豆は、枝豆やインゲンに比べて10～30cm程の大きなさやをしており、3～4個の豆が入っていますが、大きさの割には豆が少ないという特徴があります。
そら豆には、カリウム、ミネラル、ビタミンB、ビタミンCなどが豊富に含まれています。
そら豆の原産地は、はっきりとはわかっていませんが、地中海や西南アジアと推測されております。
そら豆は、全国各地で生産されており。特に千葉県や鹿児島県で沢山生産されています。
次に、そら豆(ソラマメ)の収穫時期をお伝えします！
そら豆(ソラマメ)の収穫時期や季節はいつ頃なの？臭いは強いの？
そら豆は、花が咲き終わった5月中旬～6月中旬の夏頃が収穫に適しています。
そら豆には、豆類特有の青臭い臭いがあります。
この臭いの元は、n-ヘキサナールやインペンタノールや、芳香族成分のためだと言われています。
次は、そら豆(ソラマメ)の値段や販売価格をお伝えします！
そら豆(ソラマメ)の値段や販売価格はいくらぐらいなの？
そら豆の販売価格は、ポットのサイズにもよりますが、9cmポットの場合ですと、300円程で販売されています。
それでは次に、そら豆(ソラマメ)の苗の植え付け(植え方)や植え替えのポイントをお伝えします！
そら豆(ソラマメ)の苗の植え付け(植え方)や植え替えのポイントは？
そら豆は、地植えや鉢植え、プランターともに、10月下旬～11月上旬の秋に植え付けるのが適しています。
また、鉢植えやプランターで育てている場合は、10月下旬から11月上旬にひとまわり大きな鉢やプランターに植え替えるのが良いでしょう。
次は、そら豆(ソラマメ)の鉢植え(プランター)や水耕栽培で育てる際のポイントをお伝えします！
そら豆(ソラマメ)の鉢植え(プランター)や水耕栽培で育てる際のポイントは？
そら豆は、鉢植えやプランターで育てることが出来ます。
連作を嫌うので新しい土を使って育てましょう。
また、そら豆は、水耕栽培することも出来ます。
水耕栽培する際は、そら豆の苗を水の入った容器に入れ、フェルトなどを使い根を絡ませやすくし、根っこを乾燥させないように注意しましょう。
次に、そら豆(ソラマメ)の剪定や摘心(間引き)のポイントをお伝えします！
そら豆(ソラマメ)の剪定や摘心(間引き)のポイントは？摘心しないのは大丈夫なの？
そら豆は、日光不足にならないよう、草丈40～50cm程になったら剪定します。
剪定する際は、太くて生育の良い枝を6～7本だけ残し、残りはすべて整枝してしまいましょう。
また、そら豆は上部に花が咲いても実が付くことがありません。
草丈が60㎝以上になったら、先端だけ摘み取って摘心しましょう。
次は、そら豆(ソラマメ)の増やし方をお伝えします！
そら豆(ソラマメ)の増やし方！種まき時期と種まきのポイントは？春まきにするの？
そら豆は、種を土の中に蒔いて増やす方法と、そら豆の適当な枝をカットする方法と、別の場所に挿し木することで増やす方法の2種類があります。
そら豆は、2～3粒を点蒔きし、関東から西の地域では、10月～11月、関東より北の地域では、2月～3月頃に種を蒔きます。
また、そら豆を挿し木で増やす場合は、10月頃に行いましょう。
それでは次に、そら豆(ソラマメ)のかかりうる病気や害虫の対策方法をお伝えします！
そら豆(ソラマメ)のかかりうる病気や害虫の対策方法は？アブラムシやモザイク病に注意！農薬はなにを使う？
そら豆は、かかかりやすい病気の一つに「モザイク病」があります。
この病気は、アブラムシがウイルスを媒介して発生し、葉に白色～黄褐色の斑点が現れます。
生育初期にかかってしまうと枯死に至る場合もあるので、作付け前には土壌消毒をしたり、同じ場所での栽培は、5年以上開けて行いましょう。
次は、そら豆(ソラマメ)の実がならない時や芽が出ない時の対処法をお伝えします！
そら豆(ソラマメ)の実がならない時や芽が出ない時の対処法はどうするの？
そら豆は、肥料を与え過ぎると葉が生い茂り実が付きにくくなります。
また、そら豆の種を蒔く場合。土壌の加湿による腐敗で発芽しない場合があります。
家庭菜園でそら豆を育てる際は、10月下旬以降～11月中旬に種蒔き専用の培土を使って、ポットなどに種を蒔きましょう。
次に、そら豆(ソラマメ)の冬越しのやり方をお伝えします！
そら豆(ソラマメ)の冬越しのやり方は？
最も耐寒性が強くなる草丈15～20cmまで育て、冬越しさせましょう。
そら豆は、大き過ぎても小さ過ぎても耐寒性が弱くなり、枯れてしまう確率が高くなります。
次は、そら豆(ソラマメ)の茹で方をお伝えします！
そら豆(ソラマメ)の茹で方は？一番美味しい食べ方はなに？
そら豆を茹で方をご紹介します。
①さやから豆を取り出したら浅く切込みを入れる。
②水を入れた鍋を強火で沸騰させた後、塩とそら豆を入れて2分茹でます。
茹で終えたそら豆には予熱があるので、ある程度固めに取り出すと良いでしょう。
そら豆の1番美味しい食べ方は、焼いて食べる食べ方です。
グリルに載せて焼くシンプルな食べ方ですが、お好みで塩を添えて食べたりと、とても美味しいのでおすすめです。
それでは次に、そら豆(ソラマメ)の保存方法をお伝えします！
そら豆(ソラマメ)の保存方法は？日持ちするの？
そら豆を保存する際は、さやが付いたまま冷凍用保存袋に入れて冷凍する方法と、茹でてから保存する方法の2つがあります。
どちらの場合も、冷凍庫で1ヶ月程保存が可能です。
次は、そら豆(ソラマメ)の花言葉をお伝えします！
そら豆(ソラマメ)の花言葉や漢字はなに？英語名や名前の由来はなに？
そら豆の花言葉は、「憧れ」で、漢字では、「蚕豆」や「空豆」と書き、英語名では、「Broad bean」や「Faba bean」と言います。
また、そら豆は、さやが空に向かって伸びたり、さやの形が蚕に似ていることから「空豆」や「蚕豆」という名前がつけられています。
それでは最後に、そら豆(ソラマメ)の種類や品種をお伝えします！
そら豆(ソラマメ)の種類や品種は何があるの？
そら豆は、日本国内で出回っているもののほとんどの物が「一寸そら豆」です。
他にも「早生そら豆」、「さぬき長莢」、「初姫」、「そら豆苗豆」、「ファーブ」、「フェーベ」などがあります。
それでは最後に、これまでのおさらいをしていきましょう。
そら豆(ソラマメ)のまとめ！
いかがでしたでしょうか？今回お伝えした重要なポイントは15個ありました。
覚えているでしょうか？1個ずつ振り返っていきましょう！
①そら豆(ソラマメ)の育て方(環境、土、肥料、水やり)
そら豆をプランターで栽培する際は、野菜用の培養土を使って育てるのが良いでしょう。
そら豆を畑で栽培する際は、堆肥や元肥を撒く2週間前には石灰を撒いて耕して置きます。
②そら豆(ソラマメ)の画像(写真)！特徴や栄養成分はあるの？原産地や生産地はどこ？
そら豆は、枝豆やインゲンに比べて10～30cm程の大きなさやをしており、3～4個の豆が入っていますが、大きさの割には豆が少ないという特徴があります。
そら豆には、カリウム、ミネラル、ビタミンB、ビタミンCなどが豊富に含まれています。
そら豆の原産地は、はっきりとはわかっていませんが、地中海や西南アジアと推測されております。
そら豆は、全国各地で生産されており。特に千葉県や鹿児島県で沢山生産されています。
③そら豆(ソラマメ)の収穫時期や季節はいつ頃なの？臭いは強いの？
そら豆は、花が咲き終わった5月中旬～6月中旬の夏頃が収穫に適しています。
そら豆には、豆類特有の青臭い臭いがあります。
この臭いの元は、n-ヘキサナールやインペンタノールや、芳香族成分のためだと言われています。
④そら豆(ソラマメ)の値段や販売価格はいくらぐらいなの？
そら豆の販売価格は、ポットのサイズにもよりますが、9cmポットの場合ですと、300円程で販売されています。
⑤そら豆(ソラマメ)の苗の植え付け(植え方)や植え替えのポイントは？
そら豆は、地植えや鉢植え、プランターともに、10月下旬～11月上旬の秋に植え付けるのが適しています。
また、鉢植えやプランターで育てている場合は、10月下旬から11月上旬にひとまわり大きな鉢やプランターに植え替えるのが良いでしょう。
⑥そら豆(ソラマメ)の鉢植え(プランター)や水耕栽培で育てる際のポイントは？
そら豆は、鉢植えやプランターで育てることが出来ます。
そら豆は、連作を嫌うので新しい土を使って育てましょう。
そら豆は、水耕栽培することも出来ます。
水耕栽培する際は、そら豆の苗を水の入った容器に入れ、フェルトなどを使い根を絡ませやすくし、根っこを乾燥させないように注意しましょう。
⑦そら豆(ソラマメ)の剪定や摘心(間引き)のポイントは？摘心しないのは大丈夫なの？
そら豆は、日光不足にならないよう、草丈40～50cm程になったら剪定します。
⑧そら豆(ソラマメ)の増やし方！種まき時期と種まきのポイントは？春まきにするの？
そら豆は、種を土の中に蒔いて増やす方法と、そら豆の適当な枝をカットする方法と、別の場所に挿し木することで増やす方法の2種類があります。
そら豆は、2～3粒を点蒔きし、関東から西の地域では、10月～11月、関東より北の地域では、2月～3月頃に種を蒔きます。
また、そら豆を挿し木で増やす場合は、10月頃に行いましょう。
⑨そら豆(ソラマメ)のかかりうる病気や害虫の対策方法は？アブラムシやモザイク病に注意！農薬はなにを使う？
そら豆は、かかかりやすい病気の一つに「モザイク病」があります。
この病気は、アブラムシがウイルスを媒介して発生し、葉に白色～黄褐色の斑点が現れます。
生育初期にかかってしまうと枯死に至る場合もあるので、作付け前には土壌消毒をしたり、同じ場所での栽培は、5年以上開けて行いましょう。
⑩そら豆(ソラマメ)の実がならない時や芽が出ない時の対処法はどうするの？
そら豆は、肥料を与え過ぎると葉が生い茂り実が付きにくくなります。
また、そら豆の種を蒔く場合。土壌の加湿による腐敗で発芽しない場合があります。
家庭菜園でそら豆を育てる際は、10月下旬以降～11月中旬に種蒔き専用の培土を使って、ポットなどに種を蒔きましょう。
⑪そら豆(ソラマメ)の冬越しのやり方は？
最も耐寒性が強くなる草丈15～20cmまで育て、冬越しさせましょう。
そら豆は、大き過ぎても小さ過ぎても耐寒性が弱くなり、枯れてしまう確率が高くなります。
⑫そら豆(ソラマメ)の茹で方は？一番美味しい食べ方はなに？
そら豆を茹で方をご紹介します。
①さやから豆を取り出したら浅く切込みを入れる。
②水を入れた鍋を強火で沸騰させた後、塩とそら豆を入れて2分茹でます。
茹で終えたそら豆には予熱があるので、ある程度固めに取り出すと良いでしょう。
そら豆の1番美味しい食べ方は、焼いて食べる食べ方です。
⑬そら豆(ソラマメ)の保存方法は？日持ちするの？
そら豆を保存する際は、さやが付いたまま冷凍用保存袋に入れて冷凍する方法と、茹でてから保存する方法の2つがあります。
どちらの場合も、冷凍庫で1ヶ月程保存が可能です。
⑭そら豆(ソラマメ)の花言葉や漢字はなに？英語名や名前の由来はなに？
そら豆の花言葉は、「憧れ」で、漢字では、「蚕豆」や「空豆」と書き、英語名では、「Broad bean」や「Faba bean」と言います。
また、そら豆は、さやが空に向かって伸びたり、さやの形が蚕に似ていることから「空豆」や「蚕豆」という名前がつけられています。
⑮そら豆(ソラマメ)の種類や品種は何があるの？
そら豆は、日本国内で出回っているもののほとんどの物が「一寸そら豆」です。
他にも「早生そら豆」、「さぬき長莢」、「初姫」、「そら豆苗豆」、「ファーブ」、「フェーベ」などがあります。
それでは今回はこれで失礼します。
最後までご覧いただきありがとうございました。
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