みなさんこんにちは。
今回は、そら豆(ソラマメ)についてまとめていきたいと思います。
そら豆は、マメ科のそら豆属で一年草または越年草です。
原産地は、はっきりとはわかっていませんが、地中海や西南アジアと推測されています。
別名「野良豆」、「夏豆」、「天豆」、「四月豆」、「高野豆」で、学名は「Vicia faba L.」です。
今回は、そら豆(ソラマメ)についてのポイント、
以上15個の点についてお伝えします。
まずはそら豆(ソラマメ)の育て方からお伝えします！
目次(クリックで飛べます)
- 1 そら豆(ソラマメ)の育て方(栽培方法)は？家庭菜園で育てることができるの？
- 2 そら豆(ソラマメ)の画像(写真)！特徴や栄養成分はあるの？原産地や生産地はどこ？
- 3 そら豆(ソラマメ)の収穫時期や季節はいつ頃なの？臭いは強いの？
- 4 そら豆(ソラマメ)の値段や販売価格はいくらぐらいなの？
- 5 そら豆(ソラマメ)の苗の植え付け(植え方)や植え替えのポイントは？
- 6 そら豆(ソラマメ)の鉢植え(プランター)や水耕栽培で育てる際のポイントは？
- 7 そら豆(ソラマメ)の剪定や摘心(間引き)のポイントは？摘心しないのは大丈夫なの？
- 8 そら豆(ソラマメ)の増やし方！種まき時期と種まきのポイントは？春まきにするの？
- 9 そら豆(ソラマメ)のかかりうる病気や害虫の対策方法は？アブラムシやモザイク病に注意！農薬はなにを使う？
- 10 そら豆(ソラマメ)の実がならない時や芽が出ない時の対処法はどうするの？
- 11 そら豆(ソラマメ)の冬越しのやり方は？
- 12 そら豆(ソラマメ)の茹で方は？一番美味しい食べ方はなに？
- 13 そら豆(ソラマメ)の保存方法は？日持ちするの？
- 14 そら豆(ソラマメ)の花言葉や漢字はなに？英語名や名前の由来はなに？
- 15 そら豆(ソラマメ)の種類や品種は何があるの？
- 16 そら豆(ソラマメ)のまとめ！
そら豆(ソラマメ)の育て方(栽培方法)は？家庭菜園で育てることができるの？
そら豆は、ご自宅の畑やプランターなどで家庭菜園で育てることが出来ます。
ここからさらに詳しくお伝えします。
最初は、そら豆(ソラマメ)が好む環境についてお伝えします！
そら豆(ソラマメ)の育て方！環境はどうする？支柱は必要になるの？
そら豆は、日当たりの良い場所を好むので、風通しの良い場所で育てましょう。
また、そら豆の茎はとても柔らかく、草丈が長くなると風の影響を受け倒れてしまう場合があります。
倒れてしまわないよう、草丈が60cm程伸びたら支柱を立ててあげましょう。
次は、そら豆(ソラマメ)に適した用土についてお伝えします！
そら豆(ソラマメ)を育てる際の適した用土は何？
そら豆をプランターで栽培する際は、野菜用の培養土を使って育てるのが良いでしょう。
そら豆を畑で栽培する際は、堆肥や元肥を撒く2週間前には石灰を撒いて耕して置きます。
その後、堆肥や元肥を土に撒き良く馴染ませましょう。
次は、そら豆(ソラマメ)に必要な肥料についてお伝えします！
そら豆(ソラマメ)の育て方！肥料はどうする？肥料不足になったらどうするの？
そら豆は、根に共生する根粒菌が窒素を作るため、肥料を与え過ぎると実が付かなくなります。
収穫が始まる前の4月に1度だけ、控えめに肥料を与えましょう。
では次は、そら豆(ソラマメ)の水やりポイントについてお伝えします！
そら豆(ソラマメ)を育てる際の水の量はどうする？
そら豆は、基本的に乾燥気味に育てますが、種を撒いた後はたっぷりと水を与えてあげましょう。
また、開花時期には、水分が必要なので、乾燥させないようにたっぷり水を与えてあげましょう。
以上で基本的なそら豆(ソラマメ)の育て方については終わりです。
次はそら豆(ソラマメ)の写真をお見せします！
そら豆(ソラマメ)の画像(写真)！特徴や栄養成分はあるの？原産地や生産地はどこ？
そら豆は、枝豆やインゲンに比べて10～30cm程の大きなさやをしており、3～4個の豆が入っていますが、大きさの割には豆が少ないという特徴があります。
そら豆には、カリウム、ミネラル、ビタミンB、ビタミンCなどが豊富に含まれています。
そら豆の原産地は、はっきりとはわかっていませんが、地中海や西南アジアと推測されております。
そら豆は、全国各地で生産されており。特に千葉県や鹿児島県で沢山生産されています。
次に、そら豆(ソラマメ)の収穫時期をお伝えします！
そら豆(ソラマメ)の収穫時期や季節はいつ頃なの？臭いは強いの？
そら豆は、花が咲き終わった5月中旬～6月中旬の夏頃が収穫に適しています。
そら豆には、豆類特有の青臭い臭いがあります。
この臭いの元は、n-ヘキサナールやインペンタノールや、芳香族成分のためだと言われています。
次は、そら豆(ソラマメ)の値段や販売価格をお伝えします！
そら豆(ソラマメ)の値段や販売価格はいくらぐらいなの？
そら豆の販売価格は、ポットのサイズにもよりますが、9cmポットの場合ですと、300円程で販売されています。
それでは次に、そら豆(ソラマメ)の苗の植え付け(植え方)や植え替えのポイントをお伝えします！
そら豆(ソラマメ)の苗の植え付け(植え方)や植え替えのポイントは？
そら豆は、地植えや鉢植え、プランターともに、10月下旬～11月上旬の秋に植え付けるのが適しています。
また、鉢植えやプランターで育てている場合は、10月下旬から11月上旬にひとまわり大きな鉢やプランターに植え替えるのが良いでしょう。
次は、そら豆(ソラマメ)の鉢植え(プランター)や水耕栽培で育てる際のポイントをお伝えします！
そら豆(ソラマメ)の鉢植え(プランター)や水耕栽培で育てる際のポイントは？
そら豆は、鉢植えやプランターで育てることが出来ます。
連作を嫌うので新しい土を使って育てましょう。
また、そら豆は、水耕栽培することも出来ます。
水耕栽培する際は、そら豆の苗を水の入った容器に入れ、フェルトなどを使い根を絡ませやすくし、根っこを乾燥させないように注意しましょう。
次に、そら豆(ソラマメ)の剪定や摘心(間引き)のポイントをお伝えします！
そら豆(ソラマメ)の剪定や摘心(間引き)のポイントは？摘心しないのは大丈夫なの？
そら豆は、日光不足にならないよう、草丈40～50cm程になったら剪定します。
剪定する際は、太くて生育の良い枝を6～7本だけ残し、残りはすべて整枝してしまいましょう。
また、そら豆は上部に花が咲いても実が付くことがありません。
草丈が60㎝以上になったら、先端だけ摘み取って摘心しましょう。
次は、そら豆(ソラマメ)の増やし方をお伝えします！
そら豆(ソラマメ)の増やし方！種まき時期と種まきのポイントは？春まきにするの？
そら豆は、種を土の中に蒔いて増やす方法と、そら豆の適当な枝をカットする方法と、別の場所に挿し木することで増やす方法の2種類があります。
そら豆は、2～3粒を点蒔きし、関東から西の地域では、10月～11月、関東より北の地域では、2月～3月頃に種を蒔きます。
また、そら豆を挿し木で増やす場合は、10月頃に行いましょう。
それでは次に、そら豆(ソラマメ)のかかりうる病気や害虫の対策方法をお伝えします！
そら豆(ソラマメ)のかかりうる病気や害虫の対策方法は？アブラムシやモザイク病に注意！農薬はなにを使う？
そら豆は、かかかりやすい病気の一つに「モザイク病」があります。
この病気は、アブラムシがウイルスを媒介して発生し、葉に白色～黄褐色の斑点が現れます。
生育初期にかかってしまうと枯死に至る場合もあるので、作付け前には土壌消毒をしたり、同じ場所での栽培は、5年以上開けて行いましょう。
次は、そら豆(ソラマメ)の実がならない時や芽が出ない時の対処法をお伝えします！
そら豆(ソラマメ)の実がならない時や芽が出ない時の対処法はどうするの？
そら豆は、肥料を与え過ぎると葉が生い茂り実が付きにくくなります。
また、そら豆の種を蒔く場合。土壌の加湿による腐敗で発芽しない場合があります。
家庭菜園でそら豆を育てる際は、10月下旬以降～11月中旬に種蒔き専用の培土を使って、ポットなどに種を蒔きましょう。
次に、そら豆(ソラマメ)の冬越しのやり方をお伝えします！
そら豆(ソラマメ)の冬越しのやり方は？
最も耐寒性が強くなる草丈15～20cmまで育て、冬越しさせましょう。
そら豆は、大き過ぎても小さ過ぎても耐寒性が弱くなり、枯れてしまう確率が高くなります。
次は、そら豆(ソラマメ)の茹で方をお伝えします！
そら豆(ソラマメ)の茹で方は？一番美味しい食べ方はなに？
そら豆を茹で方をご紹介します。
①さやから豆を取り出したら浅く切込みを入れる。
②水を入れた鍋を強火で沸騰させた後、塩とそら豆を入れて2分茹でます。
茹で終えたそら豆には予熱があるので、ある程度固めに取り出すと良いでしょう。
そら豆の1番美味しい食べ方は、焼いて食べる食べ方です。
グリルに載せて焼くシンプルな食べ方ですが、お好みで塩を添えて食べたりと、とても美味しいのでおすすめです。
それでは次に、そら豆(ソラマメ)の保存方法をお伝えします！
そら豆(ソラマメ)の保存方法は？日持ちするの？
そら豆を保存する際は、さやが付いたまま冷凍用保存袋に入れて冷凍する方法と、茹でてから保存する方法の2つがあります。
どちらの場合も、冷凍庫で1ヶ月程保存が可能です。
次は、そら豆(ソラマメ)の花言葉をお伝えします！
そら豆(ソラマメ)の花言葉や漢字はなに？英語名や名前の由来はなに？
そら豆の花言葉は、「憧れ」で、漢字では、「蚕豆」や「空豆」と書き、英語名では、「Broad bean」や「Faba bean」と言います。
また、そら豆は、さやが空に向かって伸びたり、さやの形が蚕に似ていることから「空豆」や「蚕豆」という名前がつけられています。
それでは最後に、そら豆(ソラマメ)の種類や品種をお伝えします！
そら豆(ソラマメ)の種類や品種は何があるの？
そら豆は、日本国内で出回っているもののほとんどの物が「一寸そら豆」です。
他にも「早生そら豆」、「さぬき長莢」、「初姫」、「そら豆苗豆」、「ファーブ」、「フェーベ」などがあります。
それでは最後に、これまでのおさらいをしていきましょう。
そら豆(ソラマメ)のまとめ！
いかがでしたでしょうか？今回お伝えした重要なポイントは15個ありました。
覚えているでしょうか？1個ずつ振り返っていきましょう！
①そら豆(ソラマメ)の育て方(環境、土、肥料、水やり)
そら豆をプランターで栽培する際は、野菜用の培養土を使って育てるのが良いでしょう。
そら豆を畑で栽培する際は、堆肥や元肥を撒く2週間前には石灰を撒いて耕して置きます。
②そら豆(ソラマメ)の画像(写真)！特徴や栄養成分はあるの？原産地や生産地はどこ？
そら豆は、枝豆やインゲンに比べて10～30cm程の大きなさやをしており、3～4個の豆が入っていますが、大きさの割には豆が少ないという特徴があります。
そら豆には、カリウム、ミネラル、ビタミンB、ビタミンCなどが豊富に含まれています。
そら豆の原産地は、はっきりとはわかっていませんが、地中海や西南アジアと推測されております。
そら豆は、全国各地で生産されており。特に千葉県や鹿児島県で沢山生産されています。
③そら豆(ソラマメ)の収穫時期や季節はいつ頃なの？臭いは強いの？
そら豆は、花が咲き終わった5月中旬～6月中旬の夏頃が収穫に適しています。
そら豆には、豆類特有の青臭い臭いがあります。
この臭いの元は、n-ヘキサナールやインペンタノールや、芳香族成分のためだと言われています。
④そら豆(ソラマメ)の値段や販売価格はいくらぐらいなの？
そら豆の販売価格は、ポットのサイズにもよりますが、9cmポットの場合ですと、300円程で販売されています。
⑤そら豆(ソラマメ)の苗の植え付け(植え方)や植え替えのポイントは？
そら豆は、地植えや鉢植え、プランターともに、10月下旬～11月上旬の秋に植え付けるのが適しています。
また、鉢植えやプランターで育てている場合は、10月下旬から11月上旬にひとまわり大きな鉢やプランターに植え替えるのが良いでしょう。
⑥そら豆(ソラマメ)の鉢植え(プランター)や水耕栽培で育てる際のポイントは？
そら豆は、鉢植えやプランターで育てることが出来ます。
そら豆は、連作を嫌うので新しい土を使って育てましょう。
そら豆は、水耕栽培することも出来ます。
水耕栽培する際は、そら豆の苗を水の入った容器に入れ、フェルトなどを使い根を絡ませやすくし、根っこを乾燥させないように注意しましょう。
⑦そら豆(ソラマメ)の剪定や摘心(間引き)のポイントは？摘心しないのは大丈夫なの？
そら豆は、日光不足にならないよう、草丈40～50cm程になったら剪定します。
⑧そら豆(ソラマメ)の増やし方！種まき時期と種まきのポイントは？春まきにするの？
そら豆は、種を土の中に蒔いて増やす方法と、そら豆の適当な枝をカットする方法と、別の場所に挿し木することで増やす方法の2種類があります。
そら豆は、2～3粒を点蒔きし、関東から西の地域では、10月～11月、関東より北の地域では、2月～3月頃に種を蒔きます。
また、そら豆を挿し木で増やす場合は、10月頃に行いましょう。
⑨そら豆(ソラマメ)のかかりうる病気や害虫の対策方法は？アブラムシやモザイク病に注意！農薬はなにを使う？
そら豆は、かかかりやすい病気の一つに「モザイク病」があります。
この病気は、アブラムシがウイルスを媒介して発生し、葉に白色～黄褐色の斑点が現れます。
生育初期にかかってしまうと枯死に至る場合もあるので、作付け前には土壌消毒をしたり、同じ場所での栽培は、5年以上開けて行いましょう。
⑩そら豆(ソラマメ)の実がならない時や芽が出ない時の対処法はどうするの？
そら豆は、肥料を与え過ぎると葉が生い茂り実が付きにくくなります。
また、そら豆の種を蒔く場合。土壌の加湿による腐敗で発芽しない場合があります。
家庭菜園でそら豆を育てる際は、10月下旬以降～11月中旬に種蒔き専用の培土を使って、ポットなどに種を蒔きましょう。
⑪そら豆(ソラマメ)の冬越しのやり方は？
最も耐寒性が強くなる草丈15～20cmまで育て、冬越しさせましょう。
そら豆は、大き過ぎても小さ過ぎても耐寒性が弱くなり、枯れてしまう確率が高くなります。
⑫そら豆(ソラマメ)の茹で方は？一番美味しい食べ方はなに？
そら豆を茹で方をご紹介します。
①さやから豆を取り出したら浅く切込みを入れる。
②水を入れた鍋を強火で沸騰させた後、塩とそら豆を入れて2分茹でます。
茹で終えたそら豆には予熱があるので、ある程度固めに取り出すと良いでしょう。
そら豆の1番美味しい食べ方は、焼いて食べる食べ方です。
⑬そら豆(ソラマメ)の保存方法は？日持ちするの？
そら豆を保存する際は、さやが付いたまま冷凍用保存袋に入れて冷凍する方法と、茹でてから保存する方法の2つがあります。
どちらの場合も、冷凍庫で1ヶ月程保存が可能です。
⑭そら豆(ソラマメ)の花言葉や漢字はなに？英語名や名前の由来はなに？
そら豆の花言葉は、「憧れ」で、漢字では、「蚕豆」や「空豆」と書き、英語名では、「Broad bean」や「Faba bean」と言います。
また、そら豆は、さやが空に向かって伸びたり、さやの形が蚕に似ていることから「空豆」や「蚕豆」という名前がつけられています。
⑮そら豆(ソラマメ)の種類や品種は何があるの？
そら豆は、日本国内で出回っているもののほとんどの物が「一寸そら豆」です。
他にも「早生そら豆」、「さぬき長莢」、「初姫」、「そら豆苗豆」、「ファーブ」、「フェーベ」などがあります。
それでは今回はこれで失礼します。
最後までご覧いただきありがとうございました。
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