みなさんこんにちは。
今回は、西洋スグリ(セイヨウスグリ)についてまとめていきたいと思います。
セイヨウスグリはスグリ科スグリ属の落葉低木です。
アメリカやイギリス北部では主にグーズリーまたはグーズベリー、イギリス南部ではグズベリと呼ばれています。
原産地はヨーロッパと西アジアで、フランス東部からヒマラヤにかけてアルプスの雑木林や岩石の多い低地の森に自生します。
別名は「マルスグリ」・「オオスグリ」で、学名は「Ribes uva-crispa」です。
今回は、セイヨウスグリについてのポイント、
以上8個の点についてお伝えします。
まずはセイヨウスグリの育て方からお伝えします！
目次(クリックで飛べます)
セイヨウスグリの育て方は？
セイヨウスグリは、1品でも結実します。
種類も多く種類によって実の色も違ってくるので、自分の好みの品種を見つけて育てるのが良いでしょう。
購入する際は、幹がしっかりし下葉が生き生きしているものを選んで育てると良いですよ。
ここからさらに詳しくお伝えします。
最初は、セイヨウスグリが好む環境についてお伝えします！
セイヨウスグリの育て方！環境はどうする？
セイヨウスグリは、日当たりが良くないと実を付けませんが、夏場の高温は苦手です。
夏は風通しの良い冷涼な環境で育てるようにしましょう。
またセイヨウスグリは、半日陰でも良く育ちます。
ただし蒸れと西日には弱い果樹なので、西日が当たらない風通しの良い場所で育てるようにしましょう。
次は、セイヨウスグリに適した用土についてお伝えします！
セイヨウスグリを育てる際の適した用土は何？
セイヨウスグリは、水はけと水持ちの良い土が適しています。
植え付けする際は、市販の培養土またはハーブ用の培養土を使って植え付けるようにしましょう。
次は、セイヨウスグリに必要な肥料についてお伝えします！
セイヨウスグリの育て方！肥料はどうする？
セイヨウスグリは、開花前と収穫後に肥料が必要です。
開花する前は、2月～3月に有機質肥料や腐葉土を与えます。
収穫後は、9月～10月に同じく有機質肥料や腐葉土を与えるようにしましょう。
では次は、セイヨウスグリの水やりポイントについてお伝えします！
セイヨウスグリを育てる際の水の量はどうする？
セイヨウスグリを鉢植えで育てる場合は、土の表面がかわいたらたっぷりと水を与えます。
夏の水やりは蒸れる原因となるため、早朝または夕方に水を与えるのが良いでしょう。
地植えで育てる場合は根付くまでは水を与えます。
根付いてからは特に水やりの必要はなく自然の降雨だけに任せても問題ありません。
以上で基本的なセイヨウスグリの育て方については終わりです。
次はセイヨウスグリの写真(画像)をお見せします！
セイヨウスグリの画像(写真)！味や花や種の特徴は？ジャムにして食べられるの？美味しいレシピは？
（インスタグラム alpine.f_yoko 様より引用）
セイヨウスグリの花は、咲いているのが分からないくらいとても控えめです。
葉の脇の方から白色やグリーンの小さな花をぶら下げるように咲かせます。
加工するか生で食べるかによって収穫する時期を変えるようにしましょう。
セイヨウスグリは、加工してジャムやシロップとしても楽しむことが出来ます。
ここでは、セイヨウスグリで作った簡単で美味しいジャムのレシピを紹介します。
【材料】
- セイヨウスグリ：650g
- 水：250g
- 砂糖：400g
【作り方】
- 鍋にセイヨウスグリを入れ崩れてきたら砂糖を入れて煮詰め完成です。
砂糖控えめで甘酸っぱくとても美味しいので、ぜひ挑戦してみて下さいね。
次は、セイヨウスグリの旬の時期や収穫時期はいつ頃なのか、原産地はどこかについてお伝えします。
セイヨウスグリの旬の時期や収穫時期はいつ頃なの？原産地はどこ？
セイヨウスグリの収穫時期は初夏～夏にかけてですが、収穫場所によっても違ってきます。
6月中旬頃～7月くらいにかけてが旬の時期となります。
原産地は、ヨーロッパと西アジアです。
次に、セイヨウスグリの値段や販売価格はいくらぐらいなのかについてお伝えします。
セイヨウスグリの値段や販売価格はいくらぐらいなの？
セイヨウスグリの価格はインターネット通信販売で幼苗だと770円程で、果樹苗だと1,282円から販売されています。
次に、セイヨウスグリの苗の植え付け(植え方)や植え替えの時期とやり方についてお伝えします。
セイヨウスグリの苗の植え付け(植え方)や植え替えの時期とやり方は？
セイヨウスグリの植え付けは、10月下旬から5月中旬が適しています。
地植えの場合は、30cm程穴を掘り植え付けたら支柱を立て固定します。
鉢植えの場合は、一般の鉢または深鉢8号程のものに植え付けましょう。
植え替えは、植え付けと同時期に行います。
地植えの場合はそのままで、鉢植えの場合は2年を目安に行うと良いでしょう。
それでは、セイヨウスグリの増やし方、挿し木(挿し芽)のやり方についてお伝えします。
セイヨウスグリの増やし方！挿し木(挿し芽)のやり方はどうするの？
セイヨウスグリは、挿し木で増やせます。
枝を10cm~20cm程切ったら2時間程水に挿して置きます。
その後、清潔な土に挿したら根が安定するまで支柱を立てて置きましょう。
次は、セイヨウスグリの花言葉や学名や英語名はなにか、何日の誕生花なのかについてお伝えします。
セイヨウスグリの花言葉や学名や英語名はなに？何日の誕生花なの？
セイヨウスグリの花言葉は、予想・真の幸福・期待・後悔・私はあなた喜ばせる・あなたに嫌われたら私は死にます・あなたの不機嫌が私を苦しめるです。
英語名はgooseberryで、7月7日・7月19日・8月28日が誕生花です。
最後に、セイヨウスグリの種類や品種は何があるのかについてお伝えします。
セイヨウスグリの種類や品種は何があるの？
セイヨウスグリの品種には、ピックスウェル・グレンダール・オレゴンチャンピオン・ホートン・赤実大玉・ドイツ大玉があります。
- ピックスウェル：米国系で果実は球形、小さく熟すと紫紅色になります。
- グレンダール：米国系で果実は長球形、中くらいの大きさで熟すと紫紅色になります。
- オレゴンチャンピオン：米国系で果実は球形、小～中くらいの大きさで熟すと緑黄色になります。
- ホートン：米国系で果実は球形、小さく熟すと暗赤色になります。
- 赤実大玉：欧州系で果実は長球形、大きく熟すと暗赤色になります。
- ドイツ大玉：欧州系で果実は長球形、熟すと緑白色になります。
それでは、今回お伝えしたことをまとめていきましょう！
セイヨウスグリのまとめ！
いかがでしたでしょうか？今回お伝えした重要なポイントは8個ありました。
覚えているでしょうか？1個ずつ振り返っていきましょう！
①セイヨウスグリの育て方(環境、土、肥料、水やり)
セイヨウスグリは、日当たりが良くないと実を付けないため日の良く当たる場所が栽培には適していますが、夏場の高温は苦手です。
セイヨウスグリは、水はけと水持ちの良い土が適しています。
セイヨウスグリは、開花前と収穫後に肥料が必要です。
セイヨウスグリを鉢植えで育てる場合は、土の表面がかわいたらたっぷりと水を与えます。
セイヨウスグリを鉢植えで育てる場合は、土の表面がかわいたらたっぷりと水を与えます。
②セイヨウスグリの画像(写真)！味や花や種の特徴は？ジャムにして食べられるの？美味しいレシピは？
セイヨウスグリの花は、咲いているのが分からないくらいとても控えめです。
葉の脇の方から白色やグリーンの小さな花をぶら下げるように咲かせます。
果実が若いうちはとても酸っぱいですが、熟すと酸味が抜け生でも食べられるようになります。
セイヨウスグリは、加工してジャムやシロップとしても楽しむことが出来ます。
ここでは、セイヨウスグリで作った簡単で美味しいジャムのレシピを紹介します。
【材料】
- セイヨウスグリ：650g
- 水：250g
- 砂糖：400g
【作り方】
- 鍋にセイヨウスグリを入れ崩れてきたら砂糖を入れて煮詰め完成です。
砂糖控えめで甘酸っぱくとても美味しいので、ぜひ挑戦してみて下さいね。
③セイヨウスグリの旬の時期や収穫時期はいつ頃なの？原産地はどこ？
セイヨウスグリの収穫時期は初夏～夏にかけてですが、収穫場所によっても違ってきます。
6月中旬頃～7月くらいにかけてが旬の時期となります。
原産地は、ヨーロッパと西アジアです。
④セイヨウスグリの値段や販売価格はいくらぐらいなの？
セイヨウスグリの価格はインターネット通信販売で幼苗だと770円程で、果樹苗だと1,282円から販売されています。
⑤セイヨウスグリの苗の植え付け(植え方)や植え替えの時期とやり方は？
セイヨウスグリの植え付けは、10月下旬から5月中旬が適しています。
地植えの場合は、30cm程穴を掘り植え付けたら支柱を立て固定します。
鉢植えの場合は、一般の鉢または深鉢8号程のものに植え付けましょう。
植え替えは、植え付けと同時期に行います。
地植えの場合はそのままで、鉢植えの場合は2年を目安に行うと良いでしょう。
⑥セイヨウスグリの増やし方！挿し木(挿し芽)のやり方はどうするの？
セイヨウスグリは、挿し木で増やせます。
枝を10cm~20cm程切ったら2時間程水に挿して置きます。
その後、清潔な土に挿したら根が安定するまで支柱を立てて置きましょう。
⑦セイヨウスグリの花言葉や学名や英語名はなに？何日の誕生花なの？
セイヨウスグリの花言葉は、予想・真の幸福・期待・後悔・私はあなた喜ばせる・あなたに嫌われたら私は死にます・あなたの不機嫌が私を苦しめるです。
英語名はgooseberryで、7月7日・7月19日・8月28日が誕生花です。
⑧セイヨウスグリの種類や品種は何があるの？
セイヨウスグリの品種には、ピックスウェル・グレンダール・オレゴンチャンピオン・ホートン・赤実大玉・ドイツ大玉があります。
それでは今回はこれで失礼します。
最後までご覧いただきありがとうございました。
（アイキャッチ画像は、インスタグラム hirosutagram 様より引用）
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