みなさんこんにちは。
今回は、スイートフェンネルについてまとめていきたいと思います。
スイートフェンネルは、セリ科ウイキョウ属に属していて、一年草の野菜として栽培されています。
「フローレンスフェンネル」とも呼ばれていて、学名は「Foeniculum vulgare var. dulce 」です。
今回は、スイートフェンネルについてのポイント、
以上7個の点についてお伝えします。
まずはスイートフェンネルの育て方からお伝えします！
目次(クリックで飛べます)
スイートフェンネルの育て方は？
スイートフェンネルは、こぼれ種でも増える丈夫な植物なので、初心者の方でも比較的簡単に育てることができます。
ここからさらに詳しくお伝えします。
最初は、スイートフェンネルが好む環境についてお伝えします！
スイートフェンネルの育て方！環境はどうする？
スイートフェンネルは、日当たりと水はけの良い環境で育てましょう。
また、株元が肥大するので株間を十分に取って植え付けましょう。
次は、スイートフェンネルに適した用土についてお伝えします！
スイートフェンネルを育てる際の適した用土は何？
スイートフェンネルは、腐植質に富んだ水はけのよい用土で育てましょう。
市販の野菜用培養土でも十分ですが、自分で土を配合する場合は、赤玉土（小粒）1：腐葉土1の割合で混ぜた土を使用しましょう。
次は、スイートフェンネルに必要な肥料についてお伝えします！
スイートフェンネルの育て方！肥料はどうする？
スイートフェンネルは、肥沃な土壌を好みます。
植え付けの1か月前に有機質肥料を混ぜ込んでおき、1週間前に苦土石灰を深めにすき込んでから植え付けましょう。
では次は、スイートフェンネルの水やりポイントについてお伝えします！
スイートフェンネルを育てる際の水の量はどうする？
スイートフェンネルは、ほぼ降雨のみで育ちます。
真夏など乾燥が続く場合は、たっぷりと水やりをしましょう。
以上で基本的なスイートフェンネルの育て方については終わりです。
次はスイートフェンネルの写真をお見せします！
スイートフェンネルの画像(写真)！特徴は？
スイートフェンネルは、一般的なフェンネルよりも草丈がやや低く株元が肥大する変種です。
成長に従って株元に土を寄せて軟白栽培し、肥大した部分を花が咲く前に収穫していただきます。
茎は密生していて全体が枝分かれし、中空で成長すると筋が立つようになります。
葉は次第に分かれて糸状に細くなった羽状で、全草が鮮やかな黄緑色をしています。
花期になると、黄色い小花からなる散形花序を形成し、傘形に多数咲かせます。
また、フェンネルの仲間でフローレスフェンネルという種類もあります。
＊フローレスフェンネルの育て方等の記事はこちらをご覧ください！
次に、スイートフェンネルの開花時期をお伝えします！
スイートフェンネルの開花時期や季節はいつ頃なの？
スイートフェンネルの開花時期は、7月～8月です。
株元を収穫する場合は、花が開く前に収穫しましょう。
次は、スイートフェンネルの値段や販売価格をお伝えします！
スイートフェンネルの値段や販売価格はいくらぐらいなの？
スイートフェンネルの苗は約400円、種は約200円で販売されています。
お好きな方を選んでみてください。
それでは次に、スイートフェンネルの苗の植え付け(植え方)や植え替えのポイントをお伝えします！
スイートフェンネルの苗の植え付け(植え方)や植え替えのポイントは？
スイートフェンネルは、直根性で移植を嫌うため、苗が小さいうちに根を切らないように注意して植えつけましょう。
鉢植えで育てる場合は、できるだけ大きな容器に植えつけてください。
また、同じセリ科のディルなどの近くに植えると交雑してしまい、種の風味が変わってしまうので避けたほうが良いでしょう。
次は、スイートフェンネルの増やし方をお伝えします！
スイートフェンネルの増やし方！種まき時期と種まきのポイントは？
スイートフェンネルの種まきは、春か秋に行いましょう。
植え替えを嫌うので、庭や鉢に直に種をまいてください。
1週間前後で発芽するので、発芽するまでは土の表面が乾いたらたっぷりと水やりをして育てましょう。
それでは最後に、スイートフェンネルはハーブやアロマとして使われてるのかをお伝えします！
スイートフェンネルはハーブやアロマとして使われてるの？食べ方や効能は？
スイートフェンネルは、生でサラダにしたり、加熱してスープなどにして食べることができます。
また、スイートフェンネルには消化酵素の分泌を助ける作用があると言われていて、消化不良や胃もたれの予防や緩和に効果があるとされています。
それに加えて、腸内環境を整え、お腹の張りや便秘、下痢などの不快感を和らげてくれる効果も期待できるそうです。
それでは最後に、これまでのおさらいをしていきましょう。
スイートフェンネルのまとめ！
いかがでしたでしょうか？今回お伝えした重要なポイントは7個ありました。
覚えているでしょうか？1個ずつ振り返っていきましょう！
①スイートフェンネルの育て方(環境、土、肥料、水やり)
スイートフェンネルは、日当たりと水はけの良い環境で育てましょう。
腐植質に富んだ水はけのよい用土で育て、真夏など乾燥が続く場合は、たっぷりと水やりをしましょう。
②スイートフェンネルの画像(写真)！特徴は？
スイートフェンネルは、一般的なフェンネルよりも草丈がやや低く株元が肥大する変種です。
成長に従って株元に土を寄せて軟白栽培し、肥大した部分を花が咲く前に収穫していただきます。
茎は密生していて全体が枝分かれし、中空で成長すると筋が立つようになります。
葉は次第に分かれて糸状に細くなった羽状で、全草が鮮やかな黄緑色をしています。
花期になると、黄色い小花からなる散形花序を形成し、傘形に多数咲かせます。
③スイートフェンネルの開花時期や季節はいつ頃なの？
スイートフェンネルの開花時期は、7月～8月です。
株元を収穫する場合は、花が開く前に収穫しましょう。
④スイートフェンネルの値段や販売価格はいくらぐらいなの？
スイートフェンネルの苗は約400円、種は約200円で販売されています。
⑤スイートフェンネルの苗の植え付け(植え方)や植え替えのポイントは？
スイートフェンネルは、直根性で移植を嫌うため、苗が小さいうちに根を切らないように注意して植えつけましょう。
鉢植えで育てる場合は、できるだけ大きな容器に植えつけてください。
また、同じセリ科のディルなどの近くに植えると交雑してしまい、種の風味が変わってしまうので避けたほうが良いでしょう。
⑥スイートフェンネルの増やし方！種まき時期と種まきのポイントは？
スイートフェンネルの種まきは、春か秋に行いましょう。
植え替えを嫌うので、庭や鉢に直に種をまいてください。
⑦スイートフェンネルはハーブやアロマとして使われてるの？食べ方や効能は？
スイートフェンネルは、生でサラダにしたり、加熱してスープなどにして食べることができます。
また、スイートフェンネルには消化酵素の分泌を助ける作用があると言われていて、消化不良や胃もたれの予防や緩和に効果があるとされています。
それに加えて、腸内環境を整え、お腹の張りや便秘、下痢などの不快感を和らげてくれる効果も期待できるそうです。
それでは今回はこれで失礼します。
最後までご覧いただきありがとうございました。
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