みなさんこんにちは。
今回は、高麗人参についてまとめていきたいと思います。
高麗人参はウコギ科トチバニンジン属の多年草で、日本ではオタネニンジンや朝鮮人参とも呼ばれています。
原産地は中国・遼東半島から朝鮮半島にかけての地域と言われ、中国東北部やロシア沿海洲にかけて自生します。
和名は「オタネニンジン」・「チョウセンニンジン」・「コウライニンジン」で、学名は「Panax ginseng C.A. Meyer」です。
今回は、高麗人参についてのポイント、
以上10個の点についてお伝えします。
まずは高麗人参の育て方からお伝えします！
目次(クリックで飛べます)
高麗人参の育て方(栽培方法)は？
高麗人参は、直射日光が当たらなく直接風が当たらない場所を好みます。
ここからさらに詳しくお伝えします。
最初は、高麗人参が好む環境についてお伝えします！
高麗人参の育て方！環境はどうする？
高麗人参は、直射日光が当たらなく直接風が当たらない場所を好みます。
プランターでも栽培出来ますが、栄養分が不足してしまい途中で枯れてしまう場合があるので注意しましょう。
次は、高麗人参に適した用土についてお伝えします！
高麗人参を育てる際の適した用土は何？
高麗人参は土壌作りに2年かかり、栄養・通気性・保水性・透水性の4つが整っていることが良い土壌作りの条件となります。
粗大有機物というある程度大きさのある有機物を土に混ぜ込み土壌を作ります。
上質な高麗人参を栽培するためには化学肥料や殺虫剤は一切使わず、粗大有機物だけを土に混ぜ込みます。
また圃場に化学肥料や農薬を使っている場合は、土壌消毒に1年緑肥作りに2年かかります。
次は、高麗人参に必要な肥料についてお伝えします！
高麗人参の育て方！肥料はどうする？
高麗人参は3年目から成長期に入るので、肥料として菜種油粕を与えます。
施肥は年に2回の4月と6月に行うのが一般的です。
では次は、高麗人参の水やりポイントについてお伝えします！
高麗人参を育てる際の水の量はどうする？
高麗人参は乾燥も嫌うので、土の表面が乾いたら水を与えるようにしましょう。
以上で基本的な高麗人参の育て方については終わりです。
次は高麗人参の写真をお見せします！
高麗人参の画像(写真)！特徴は？学名はなに？
(インスタグラム sirter_hanamaki 様より引用)
高麗人参は、草丈が50～60cmで表面は白く太い根幹からは細いヒゲが沢山出ています。
茎は1本だけ直立しているものや、ものによっては2～3又に分かれているものもあり人形のような姿をしています。
根幹の中は白く肉質は緻密で固く、ゴボウやニンジンを混ぜたような感じで生で食べることは難しいでしょう。
葉の形は楕円形の鋸歯で先端は尖っており、白色を帯びた淡緑色の小花と赤い果実を付けます。
高麗人参の学名は「Panax ginseng C.A. Meyer」です。
次に、高麗人参の旬の季節や収穫時期をお伝えします！
高麗人参の旬の季節や収穫時期はいつ頃なの？
高麗人参は1年に1回の秋に収穫が行われ、11月～12月が旬の時期となります。
次は、高麗人参の値段や販売価格はいくらぐらいをお伝えします！
高麗人参の値段や販売価格はいくらぐらい？どこで買えるの？
高麗人参の販売価格は3,180円～30,000円程度で、インターネットショップなどで購入出来ます。
それでは次に、高麗人参の苗の植え付け(植え方)や植え替えの時期とやり方をお伝えします！
高麗人参の苗の植え付け(植え方)や植え替えの時期とやり方は？
高麗人参は土壌が固くならないよう敷きワラを敷いた畝の中に植え付けます。
畝の高さは40～50cmと株間は15cm間隔で苗を植え付けた後、4cm程度覆土します。
次は、高麗人参の鉢植え(プランター)や水耕栽培で育てる際のポイントをお伝えします！
高麗人参の鉢植え(プランター)や水耕栽培で育てる際のポイントは？
高麗人参は、プランターや水耕栽培で育てることが出来ます。
プランターで育てる場合は、土壌作りが大切となります。
ベースに赤玉土を70%、腐葉土や木質堆肥や米ぬか、完熟牛糞やくん炭などを混ぜます。
植え付け2ヶ月前以上から土の準備しますが、水はけを良くするために川砂利を混ぜて置いても良いでしょう。
水耕栽培で育てる場合は、直射日光と風が当たらない場所で育てるのがポイントです。
また高麗人参は湿気を嫌う性質もありますが乾燥し過ぎるのも苦手なので、水分管理に注意しましょう。
次に、高麗人参の増やし方をお伝えします！
高麗人参の増やし方！種まき時期と種まきのポイントは？
高麗人参の種まきに適した時期は、4月～7月です。
地植えで種を蒔く場合は、20cm間隔で作った土の直線の溝に沿って種をスジ蒔きして行きます。
プランターに種を蒔く場合は、予め種を発芽させある程度大きくなったら植え付けます。
種を蒔いたら土を3cm程被せワラで覆い越冬させ、翌年の春にはワラを取り除きましょう。
次は、高麗人参の食べ方をお伝えします！
高麗人参の食べ方は？1日の摂取量はどれくらい？どんな効果があるの？飲んではいけない人はどんな人？
高麗人参の1日当たりの摂取量の目安は500mg～1g程で、栄養補助食品で摂取する場合は1日2粒を目安に摂取するのが良いでしょう。
低血圧・貧血・動脈硬化・脳機能改善・ストレス緩和・感染症予防・冷え性改善・美肌効果などの効果があります。
高麗人参は、強いアレルギー体質の人・可能性炎症のある人・発熱のある人は飲まないで下さい。
極稀に健康な人でも体質や体調によって合わない場合もあるので、その時は飲まないようにしましょう。
また、妊娠・授乳中の人は医師と相談してから飲むようにして下さい。
次に、高麗人参と人参や紅参との違いをお伝えします！
高麗人参と人参や紅参との違いはなに？
高麗人参はウコギ科の植物なのに対し人参はセリ科の植物なので全く別物です。
紅参は高麗人参の皮を剥かずにそのまま天日で自然乾燥させたものとなります。
それでは最後に、高麗人参の種類や品種をお伝えします！
高麗人参の種類や品種は何があるの？
高麗人参には、水参・白参・紅参の種類があります。
- 水参：乾燥させない生のままの人参。
- 白参：水参の皮を剥いてそのまま乾燥させたもの。
- 紅参：水参を長期間保存するために水蒸気で蒸した水参を乾燥させたもの。
それでは最後に、これまでのおさらいをしていきましょう。
高麗人参のまとめ！
いかがでしたでしょうか？今回お伝えした重要なポイントは10個ありました。
覚えているでしょうか？1個ずつ振り返っていきましょう！
①高麗人参の育て方(環境、土、肥料、水やり)
高麗人参は、直射日光が当たらなく直接風が当たらない場所を好みます。
高麗人参は土壌作りに2年かかり、栄養・通気性・保水性・透水性の4つが整っていることが良い土壌作りの条件です。
高麗人参は3年目から成長期に入るので、肥料として菜種油粕を与えます。
高麗人参は乾燥も嫌うので、土の表面が乾いたら水を与えるようにしましょう。
②高麗人参の画像(写真)！特徴は？学名はなに？
高麗人参は、草丈が50～60cmで表面は白く太い根幹からは細いヒゲが沢山出ています。
高麗人参の学名は「Panax ginseng C.A. Meyer」です。
③高麗人参の旬の季節や収穫時期はいつ頃なの？
高麗人参は1年に1回の秋に収穫が行われ、11月～12月が旬の時期となります。
④高麗人参の値段や販売価格はいくらぐらい？どこで買えるの？
高麗人参の販売価格は3,180円～30,000円程度で、インターネットショップなどで購入出来ます。
⑤高麗人参の苗の植え付け(植え方)や植え替えの時期とやり方は？
高麗人参は土壌が固くならないよう敷きワラを敷いた畝の中に植え付けます。
⑥高麗人参の鉢植え(プランター)や水耕栽培で育てる際のポイントは？
高麗人参は、プランターや水耕栽培で育てることが出来ます。
プランターで育てる場合は、土壌作りが大切となります。
水耕栽培で育てる場合は、直射日光と風が当たらない場所で育てるのがポイントです。
⑦高麗人参の増やし方！種まき時期と種まきのポイントは？
高麗人参の種まきに適した時期は、4月～7月です。
地植えで種を蒔く場合は、20cm間隔で作った土の直線の溝に沿って種をスジ蒔きして行きます。
プランターに種を蒔く場合は、予め種を発芽させある程度大きくなったら植え付けます。
種を蒔いたら土を3cm程被せワラで覆い越冬させ、翌年の春にはワラを取り除きましょう。
⑧高麗人参の食べ方は？1日の摂取量はどれくらい？どんな効果があるの？飲んではいけない人はどんな人？
高麗人参の1日当たりの摂取量の目安は500mg～1g程で、栄養補助食品で摂取する場合は1日2粒を目安に摂取するのが良いでしょう。
低血圧・貧血・動脈硬化・脳機能改善・ストレス緩和・感染症予防・冷え性改善・美肌効果などの効果があります。
高麗人参は、強いアレルギー体質の人・可能性炎症のある人・発熱のある人は飲まないで下さい。
極稀に健康な人でも体質や体調によって合わない場合もあるので、その時は飲まないようにしましょう。
⑨高麗人参と人参や紅参との違いはなに？
高麗人参はウコギ科の植物なのに対し人参はセリ科の植物なので全く別物です。
紅参は高麗人参の皮を剥かずにそのまま天日で自然乾燥させたものとなります。
⑩高麗人参の種類や品種は何があるの？
高麗人参には、水参・白参・紅参の種類があります。
- 水参：乾燥させない生のままの人参。
- 白参：水参の皮を剥いてそのまま乾燥させたもの。
- 紅参：水参を長期間保存するために水蒸気で蒸した水参を乾燥させたもの。
それでは今回はこれで失礼します。
最後までご覧いただきありがとうございました。
(アイキャッチ画像は、インスタグラム ririko_yamaguchi 様より引用)
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