みなさんこんにちは。 今回は、タラの芽についてまとめていきたいと思います。   春の味覚の代表ともいえるタラの芽は、ウコギ科・タラノキ属のタラノキの新芽のことなんです。   モチっとして…

  みなさんこんにちは。 今回は、ずいきについてまとめていきたいと思います。   サトイモやハスイモなどの葉柄部分をずいきと呼び、日本食では煮物・和え物・酢の物で食べられています。 ミネラル・タンパク…

  みなさんこんにちは。 今回は、こごみについてまとめていきたいと思います。   山菜であるコウヤワラビ科に属するこごみは、多年草のシダ植物となります。   夏の暑い時期でも、見た目が涼しげ…

  みなさんこんにちは。 今回は、イヌサフランについてまとめていきたいと思います。   イヌサフランは「イヌサフラン科」「イヌサフラン属」に分類される植物です。   学名は「Colchicu…

  みなさんこんにちは。 今回は、ビロードモウズイカについてまとめていきたいと思います。   ビロードモウズイカはゴマノハグサ科モウズイカ属に属する植物となります。   大きいものでは高さ2…

  みなさんこんにちは。 今回は、桜(さくら)についてまとめていきたいと思います。   サクラは「バラ科」「モモ亜科」「スモモ属(サクラ属)」の落葉樹の総称で、日本ではほぼ全土で何らかの種類が生育可能…

  みなさんこんにちは。 今回は、ソメイヨシノ(染井吉野)についてまとめていきたいと思います。   ソメイヨシノは「バラ科」「サクラ属」で、日本で桜といえばソメイヨシノと言ってもいいくらい圧倒的人気を…

  みなさんこんにちは。 今回は、コメツツジについてまとめていきたいと思います。   コメツツジはツツジ科ツツジ属、日本原産です。 名前は、葉の形がお米に似ていることから名付けられました。 &nbsp…

  みなさんこんにちは。 今回は、ヒルザキツキミソウ(モモイロツキミソウ)についてまとめていきたいと思います。   ヒルザキツキミソウ（昼咲き月見草）は北米からの帰化植物、学名は「Oenothera …

  みなさんこんにちは。 今回は、矢車草(ヤグルマソウ)についてまとめていきたいと思います。   ヤグルマソウは【鯉のぼりの矢車】ならちなんだ名称とされています。 また、ヤグルマギクの別名でありますが…