みなさんこんにちは。 今回は、しめじ(シメジ)についてまとめていきたいと思います。   しめじ（シメジ）は、本来キシメジ科のキノコで、特にキシメジ科シメジ属の「ホンシメジ」のことを指します。 別名…

  みなさんこんにちは。 今回は、マッシュルームについてまとめていきたいと思います。   マッシュルームは、ヨーロッパから導入された食用栽培種である担子菌門ハラタケ科のきのこのみを指します。 &nbs…

  みなさんこんにちは。 今回は、松茸(マツタケ)についてまとめていきたいと思います。   松茸（マツタケ）はキシメジ科キシメジ属キシメジ亜属マツタケ節に属するキノコです。 日本では全国の赤松が多く生…

  みなさんこんにちは。 今回は、なめこについてまとめていきたいと思います。   なめこは、モエギタケ科スギタケ属に属するキノコです。   別名、「なめたけ」とも言われています。 &nbsp…

  みなさんこんにちは。 今回は、アミガサタケについてまとめていきたいと思います。   アミガサタケは、アミガサタケ科アミガサタケ属に属するきのこで、学名は「Morchella esculenta」で…