食卓を彩り栄養価もたっぷりの枝豆。     病気にもなりにくく、育てやすいのが特徴です。 畑はもちろんですが、プランター栽培もできるので、ぜひ枝豆作りに挑戦してみませんか？！   今回は枝豆…

冬に食卓で大活躍の野菜といえば、白菜ですよね。     育てるのは少し難しいですが、きちんと育ったときの達成感は大きいでしょう。   はじめて育てる方でも、おいしい白菜が作れるようにポイント…

夏の印象が強い野菜のトマト。 太陽の光には強いのですが、温度が高すぎると果肉が劣化する事を知っていましたか？     今回は、あまり知られていないマイナーな事から基本的な事までお知らせしたと思います。…

今回ご紹介するのは、紫色の光沢が美しい、夏を代表する野菜の一つの「ナス」です。 煮びたしや田楽、カレーの具材など様々な料理にも使える、とても便利な野菜です。     そんな万能野菜であるナスを、家庭で…